为什么精品咖啡可以走进大众?


自20世纪初,精品咖啡开始风靡欧美乃至日本、韩国,人们开始注重咖啡从杯中到鼻中、口中细腻的感受与变化,享受多层次风味所带

来的愉悦感——精品咖啡正是带来这些感受的源泉。麦隆咖啡主要为了让更多人接触、了解、并爱上精品咖啡,积极传播精品咖啡文化,力求

改变当今中国消费者对咖啡的误解,希望依靠自身平台资源和综合能力,为中国大众消费者提供高品质的好咖啡。

咖啡生豆源


我们的寻豆师坚持探访世界各地的咖啡庄园和处理厂,不断追求咖啡豆的个性与品质。为此,我们建立起了与世界主

要咖啡原产地庄园及供应商的战略合作关系,全球直采,以追求原料新鲜度。

咖啡烘焙工厂


烘焙是咖啡从豆子到杯子非常重要的环节,品质再卓越的咖啡生豆,也需要烘焙师巧手点睛,将它们的风味和个性尽情释放,所以我们有

理由相信,一座稳定的咖啡烘焙工厂是最终呈现一杯高品质咖啡的有利保障。为此,我们在上海建造了一流的咖啡烘焙工厂,拥有世界鼎

级生产加工设备及全国领先的自动烘焙生产线,由冠军级专业烘焙师团队品控烘焙,以追求品质稳定。

预包装咖啡产品


人们对咖啡品质的追求是渗透在日常中的各个角落的,为了能随时拥有一杯现磨好咖啡,我们研发生产了咖啡烘焙豆、挂耳咖啡、袋

泡咖啡等零售产品,希望借此进入人们的生活当中,让更多人能随心所欲地享用好咖啡。

精品咖啡连锁


随着21世纪初从西方国家袭来的精品咖啡浪潮,国人也开始了对咖啡美学的追求。我们认为,精品咖啡不止是咖啡本身的精品品

质,还包括了精细的服务和精致的体验。海内外20余家直营精品咖啡连锁店,是我们用心打造的咖啡文化体验中心;简约的风格

设计,专业咖啡师团队的坐镇运营,用一句问候、一个专注的眼神,传递出新式的咖啡美学。

咖啡学院


精品咖啡文化的交流和传播就是我们共筑中国咖啡事业的使命,学院的建立是基于我们对咖啡专业技艺的敬畏之心。我们

希望,在咖啡学院的努力下能帮助更多咖啡专业优秀人才的诞生,能引导更多咖啡爱好者深入了解咖啡知识,为消费者与

咖啡师提供一个交流的平台和文化的圈子。

M E L L O W E R


有这样一群人,适应了忙碌,追寻着闲适

将精致从一而终,不标榜也不将就,一杯咖啡,是态度,是格调,是写给生活的诗歌


我们是MELLOWER